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80岁的年龄,50岁的血管!这个少数民族的长寿秘密,离不开3种食物!
来源:健康时报  发布时间:2018-05-14 10:39:49
特别提示:80岁的年龄,50岁的血管!这个少数民族的长寿秘密,离不开3种食物!
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广东11选5任二十期必中 www.gluge.com.cn,凡本报记者署名文字、图片,版权均属新安晚报所有。在接到对这户人家邻居的抱怨后,执法人员在街头遇到了正在“遛虎”的男主人。

80岁的年纪,50岁的血管,

这不是一个人,而是一群人。

在福建的深山中,居住着少数民族——畲(shē)族,当地患心脑血管病的人很少。不少70、80岁的老人,腿脚还灵便的很。

据《我是大医生》节目组,对畲族几位80岁左右老人的血压、血管测量发现,他们都颈动脉都有不同的大小的斑块,甚至有一半的堵塞,而且有的人血压达到了200毫米汞柱!

但是,这些老人都没有什么头晕、不舒服的感觉,而且看着都很健康。

要知道,高血压、血管斑块,都是心梗、脑梗的“定时炸弹”。如果谁一直血压超标、血管还粥样硬化,早就出现了心脑血管疾病。

为什么对于畲族老人没事儿呢?

原因在一个“软”字!

畲族老人的血管“软”,弹性好!血管更年轻,心梗、脑梗的风险低!

为什么他们的血管弹性好呢?

据北京首钢医院12年的调查,在饮食上找到了血管年轻的原因:

畲族人的饮食上普遍偏清淡,比如招待客人的面条,就是清水汤加酱油、香油和青菜,很少有加荤菜卤的。因为在山区,畲族人吃猪肉、牛肉也不多,蔬菜水果反而较多。

而在畲族人的饮食中,有三个最有特色的食物:

1. 乌米饭

乌米饭是畲族家家户户都会吃的一种食物。乌米饭并非是黑米做成的饭,而是由乌饭树的树叶泡制蒸熟的糯米后再晒干的米,是乌饭树树叶和糯米结合的美食。

(公共营养师 蔡鸣/图)

而乌米饭中的一种重要元素——槲皮素,可以保护血管、扩张冠状动脉、消除自由基等等,来辅助维持血管弹性。

其实,我们身边很多食物中都有“槲皮素”这类物质。

推荐:洋葱、石榴、红提、山楂、藕

比如,山楂、苹果、香蕉、梨、石榴、红提、土豆、洋葱、油豆角、藕、白菜、菠菜、黑枣等。

?槲皮素含量

水果

蔬菜

第一名

石榴

第二名

山楂

紫洋葱

第三名

红提

油豆角

2. 米酒

米酒也是畲族家家户户必备的食物,有些老人会每天适量喝一些米酒。畲族人自制的发酵米酒中,含有的维生素k2,具有的清除血管壁上的钙斑功能,会使血管通畅,软化血管,降低心脏疾病风险。

其实,不一定非要喝米酒,我们身边很多食物中都有“维生素k2”这类物质。

推荐:纳豆

发酵食物,都有维生素K2,比如纳豆、臭豆腐等。

3. 茶叶

畲族人爱喝茶,山高加上海洋气候,这里的茶叶质量好,基本不用农药化肥。

茶叶中的茶多酚,可以抑制纤维蛋白原和凝血酶的结合,进而抑制了血栓的形成。同时,茶多酚还有辅助祛除血液中脂质沉积的作用。平时觉得喝水淡,就可以泡一点茶来喝。

食物只是起到辅助治疗及预防的作用,平时这方面食物吃的少的人,可以在生活中适当为自己多添加一些护血管的食物。

当然,好的血管也离不开运动、好的生活作息、好心情、不吸烟、少喝酒等。

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